Beschreibung

Mit dem Hybridkochmesser aus der Serie Tim Mälzer Kamagata von Kai werden Sie um die Vorteile des europäischen Kochmessers und des japanischen Santokus bereichert. Die Klinge verläuft leicht nach oben gebogen und ermöglicht mit der enormen Schnitthaltigkeit und Schärfe ein universelles Arbeiten mit präzisen Ergebnissen.

vielseitiges Hybridkochmesser aus der Serie Tim Mälzer Kamagata zum Putzen, Hacken, Schneiden und Wiegen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
das Universalmesser ermöglicht ein federleichtes Gleiten durch Ihre Lebensmittel
20 cm lange Spezialklinge aus rostfreiem, martensitischem Stahl (1.4116) geschmiedet
für einen dauerhaften Einsatz konzipiert
leichte Überwölbung der Messerklinge mit matter Politur verleihen dem Qualitätsmesser seine einzigartige Erscheinungsform
sichelförmiger Messergriff wirkt angenehm handschmeichelnd
die ergonomische Formgebung mit Kropf und Bart ermöglichen ein ausbalanciertes Handling
für Links- und Rechtshänder
von Hand reinigen

Ausführung	beidseitig geschliffen
Griffmaterial	Kunststoff
Schneide	glatt
Hersteller-Nr.	TMK-0770
EAN	4901601001907
Klingenlänge	20 cm
Klingenmaterial	gehärteter, rostfreier Klingenstahl
Grifflänge	11 cm
Farbe	schwarz
Spülmaschineneignung	Nur Handwäsche
Breite	4.8 cm
Länge	33.5 cm
Härtegrad	58 HRC
Herstellverfahren	Geschmiedet